2026

09

03

9月・10月の会席コースについて

平素より湯の宿松栄をご利用いただき、誠にありがとうございます。

爽やかな秋風のふく季節。野山も少しずつ秋色に染まり始めるころとなりました。
季節の恵みを盛り込んだ京会席をご用意しております。旬の味わいを心ゆくまでお楽しみください。

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[ 先 附 ]  胡桃豆腐 汲み上げ湯葉  山葵
[ 前 菜 ]  秋野菜吹き寄せ 栗渋皮煮 粟麩田楽 葉地神
       太刀魚八幡巻き 零佘子糝薯 鯖小袖寿司 
       銀鮭柚香焼き 烏賊紅葉和
[ 向 附 ]  本鮪 間八 鯛 あしらい一式
[ 温 物 ]  太夫鍋 白味噌仕立て
       牛肉 水菜 榎木茸 白葱 焼き豆腐 ササガキ牛蒡
[ 蓋 物 ]  甘鯛飯蒸し 絹餡かけ 卸し生姜
[ 蒸 物 ]  小茶碗蒸し
[ 揚 物 ]  鮟鱇天ぷら 蓮根 甘芋 志々唐 南瓜
       カットレモン 紅塩 
[ 酢 物 ]  河豚炙り ちり酢 薬味一式
[ 椀 盛 ]  土瓶蒸し
       鱧 大黒湿地 三つ葉 酸橘
御飯  香物  
[ 甘 味 ]  抹茶とほうじ茶のどら焼き
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