2026

06

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7月・8月の会席コースについて

平素より湯の宿松栄をご利用いただき、誠にありがとうございます。

夏の光が降りそそぎ、自然の恵みが豊かに実る季節となりました。
その時季にしか出会えない味わいを大切に、心を尽くしてご用意しております。
季節の移ろいを感じながら、夏の味覚をご堪能ください。

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[ 先 附 ]  烏賊黄身醤油 とんぶり イクラ
[ 前 菜 ]  梅干干し変わり揚げ 汲み上げ湯葉 甘芋甘露煮 葉地神
       手羽中柚子胡椒焼き 銀鮭柚香焼き 鱧寿司 
       甘長唐辛子ちりめんじゃこ炒め バイ貝旨煮
[ 向 附 ]  本鮪 間八 鯛 あしらい一式
[ 温 物 ]  太夫鍋 白味噌仕立て
       牛肉 水菜 榎木茸 白葱 焼き豆腐 ササガキ牛蒡
[ 蓋 物 ]  蓮根饅頭 白身魚 衣餡掛け 卸し生姜
[ 蒸 物 ]  小茶碗蒸し
[ 揚 物 ]  甘鯛東寺揚げ 玉蜀黍 志々唐
       紅塩 カットレモン
[ 酢 物 ]  鮃昆布締め 青芋茎 林檎酢
[ 椀 盛 ]  清汁仕立て
  鱧 焼き茄子 三つ葉 酸橘
御飯  香物  
[ 甘 味 ]  抹茶とほうじ茶のどら焼き
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